21:17:33, 19 Tháng Mười Hai 2018

TOOL LẤY THÔNG TIN KHUYẾN MÃI VÀ MÃ GIẢM GIÁ


  • Ngành hàng
  • Lazada
  • Adayroi
  • FPT Shop
  • LOTTE
  • Fado
  • Viễn thông A
  • Nhà cung cấp
  • HOT & Events
  • Điện tử & Công nghệ
  • Sức khỏe & Sắc đẹp
  • Nhà cửa & Đời sống
  • Mẹ & Bé
  • Du lịch & Khách sạn
  • Thời trang
  • Thẻ Ngân Hàng
  • Khác
HOT & Events(4) Chi tiết Discount
Flash Sales Lazada giảm giá mỗi ngày
Thời hạn: Chưa xác định Nhà cung cấp: Lazada

Ưu đãi Flash Sales từ 9h – 23h hàng ngày

Mã GG – TOP SẢN PHẨM THỂ THAO BÁN CHẠY – GIẢM ĐẾN 50%
Đã hết hạn
Thời hạn: 30/11/17 Nhà cung cấp: Lotte

Top sản phẩm thể thao bán chạy – Giảm đến 50%. Nhập mã STRBEST giảm thêm 13% *Áp dụng với 2 sản phẩm bên dưới – Giảm tối đa 1.287.000đ Sử dụng 1 lần/tài khoản

Đã hết hạn
Săn tour giá sốc – đi tới muôn nơi!
Thời hạn: Chưa xác định Nhà cung cấp: Vietravel
  • Giảm đến 7.000.000đ với các tour du lịch nước ngoài
  • Giảm ngay đến 700.000đ cho các tour trong nước
  • Giá tốt mà chất lượng không đổi
Deal giá gốc: Danh mục bán chạy nhất trên Lazada
Thời hạn: Chưa xác định Nhà cung cấp: Lazada

Đây là danh mục tập hợp những mặt hàng bán tốt nhất của Lazada

Điện tử & Công nghệ(6) Chi tiết Discount
CHƯƠNG TRÌNH ƯU ĐÃI TRẢ GÓP 0% KHI MUA SAMSUNG GALAXY S8 | S8+, S7 EDGE BẰNG THẺ TÍN DỤNG
Đã hết hạn
Thời hạn: 31/12/17 Nhà cung cấp: FPT Shop

Tận hưởng trả góp 0% lãi suất trong 06 tháng hoặc 12 tháng cho khoản giao dịch mua Galaxy S8 | S8+ chính hãng khi khách hàng thực hiện thanh toán bằng thẻ tín dụng quốc tế đến 31/12/2017 và hoàn tất đăng kí online. Khách hàng phải Hoàn tất giao dịch thanh toán mua điện thoại Samsung Galaxy chính hãng thuộc danh sách sản phẩm áp dụng tại cửa hàng bán lẻ bằng thẻ tín dụng quốc tế dành cho cá nhân được phát hành tại Việt Nam bởi một trong các ngân hàng đối tác bao gồm Citibank, HSBC, Sacombank, Techcombank, Shinhan và VietinBank.”. Tìm hiểu thêm thông tin TẠI ĐÂY

Đã hết hạn
Mã GG 500K KHI MUA LAPTOP ASUS VIVOBOOK MAX X441UA-GA070 14 INCHES ĐEN
Đã hết hạn
Thời hạn: 30/11/17 Nhà cung cấp: A Đây Rồi

Nhập mã LT4111 để được giảm thêm 500K khi mua sản phẩm Laptop Asus Vivobook Max X441UA-GA070 14 inches Đen Số lượng mã giảm giá có hạn. . Tìm hiểu thêm thông tin TẠI ĐÂY

Đã hết hạn
Voucher điện tử Lazada 600k – Đừng bỏ lỡ
Thời hạn: Chưa xác định Nhà cung cấp: Lazada

Chỉ áp dụng sản phẩm trong trang khuyến mãi

MUA SAMSUNG GALAXY NOTE 8 & S8 NHẬN NHIỀU PHẦN QUÀ HẤP DẪN
Đã hết hạn
Thời hạn: 30/11/17 Nhà cung cấp: Lazada

Mua S8 nhận 1 trong 3 combo: Lựa chon1 dành cho tín đồ công nghệ: – Loa di động JBL Pulse2 trị giá 1.509.000đ – Ổ cứng di động siêu mỏng ADATA trị giá 1.490.000đ Lựa chọn 2 quà tặng chăm sóc sức khỏe: – Package california trị giá 4.500.000đ Lựa chọn 3 voucher xem phim miễn phí – Voucher CGV 1 năm trị giá 3.500.000đ. Thời gian từ 11/11/2017 – 30/11/2017. Tìm hiểu thêm thông tin TẠI ĐÂY

Đã hết hạn
SẮM NOKIA RINH VỀ 8 NOKIA 8 MỖI TUẦN
Đã hết hạn
Thời hạn: 30/11/2017 Nhà cung cấp: FPTSHOP

Mua các sản phẩm ĐTDĐ Nokia (ver 3,5,6,8) – Trả góp 0% và cơ hội trúng 8 NOKIA 8 mỗi tuần. Tìm hiểu thêm thông tin TẠI ĐÂY

Đã hết hạn
CHƯƠNG TRÌNH ƯU ĐÃI GALAXY J7 PLUS – GIẢM NGAY 1 TRIỆU
Đã hết hạn
Thời hạn: 30/11/2017 Nhà cung cấp: FPT Shop

Mua Samsung Galaxy J7 Plus Tặng PMH 1,000,000đ (Quà tặng Galaxy đối với KH đang dùng Samsung). Tìm hiểu thêm thông tin TẠI ĐÂY

Đã hết hạn
Sức khỏe & Sắc đẹp(1) Chi tiết Discount
ROHTO – NHẬP MÃ SN8ROH ƯU ĐÃI THÊM 20%
Đã hết hạn
Thời hạn: đến 15/08/2017 Nhà cung cấp: A Đây Rồi

Rohto – Mỹ phẩm Nhật Bản – Nhập mã ưu đãi thêm 20%. Chương trình chỉ đến hết ngày 15.08. Tìm hiểu thêm thông tin TẠI ĐÂY

Đã hết hạn
Nhà cửa & Đời sống(2) Chi tiết Discount
TỦ LẠNH TOSHIBA GR-T36VUBZ, 305 LÍT, INVERTER GIẢM THÊM 250K
Đã hết hạn
Thời hạn: đến 30/11/17 Nhà cung cấp: A Đây Rồi

Nhập mã SBCE25 – giảm thêm 250k khi mua Tủ lạnh Toshiba GR-T36VUBZ, 305 lít, Inverter . Tìm hiểu thêm thông tin TẠI ĐÂY
* Nhập mã: SBCE25 ĐỂ ĐƯỢC Giảm thêm 250K

Đã hết hạn
MGG 7% – SALE CHẠM GIÁ SÀN – NHẬN NGÀN ƯU ĐÃI
Đã hết hạn
Thời hạn: 20/11/17 Nhà cung cấp: Lotte.vn

Các sản phẩm Panasonic khuyến mãi hấp dẫn. Nhập mã DEPPANA giảm thêm 7% *Áp dụng với tất sản phẩm bên dưới – Giảm tối đa 1.000.00đ Sử dụng 1 lần/tài khoản – HSD: 20.11.2017. Tìm hiểu thêm thông tin TẠI ĐÂY
* Nhập mã: DEPPANA ĐỂ ĐƯỢC Giảm thêm 7%

Đã hết hạn
Mẹ & Bé(4) Chi tiết Discount
HUGGIES – KHUYẾN MẠI CỰC SỐC
Đã hết hạn
Thời hạn: 02/08 – 15/08/2017 Nhà cung cấp: A Đây Rồi
Huggies – Nhập MGG Giảm Thêm 70.000Đ. Khuyến mãi chỉ đến hết ngày 15.08. Tìm hiểu thêm thông tin TẠI ĐÂY
Đã hết hạn
Tã/Bỉm Huggies khuyến mãi, giảm giá ở Tiki
Đã hết hạn
Thời hạn: Chưa xác định Nhà cung cấp: Tiki

Nhiều ưu đãi, quà tặng cho đơn hàng khuyến mãi Huggies

Đã hết hạn
Mã giảm giá 50.000đ cho đơn hàng Tã/Bỉm Huggies
Đã hết hạn
Thời hạn: 30/04/2017 Nhà cung cấp: Lazada

Mã áp dụng với các đơn hàng từ 500.000đ

Đã hết hạn
PAMPERS – NHẬP MÃ GIẢM THÊM 70.000Đ
Đã hết hạn
Thời hạn: 02/08 – 15/08/2017 Nhà cung cấp: A Đây Rồi

Pampers – Nhập Mã Giảm Thêm 70.000Đ Khuyến mãi chỉ đến hết ngày 15.08. Tìm hiểu thêm thông tin TẠI ĐÂY

Đã hết hạn
Du lịch & Khách sạn(3) Chi tiết Discount
Săn tour giá sốc – đi tới muôn nơi!
Thời hạn: Chưa xác định Nhà cung cấp: Vietravel
  • Giảm đến 7.000.000đ với các tour du lịch nước ngoài
  • Giảm ngay đến 700.000đ cho các tour trong nước
  • Giá tốt mà chất lượng không đổi
Giảm Giá 10% Mọi Đơn Phòng đặt trên ứng dụng
Thời hạn: Chưa xác định Nhà cung cấp: Mytour.vn

– Thoải mái lựa chọn trong hệ thống hơn 5000 khách sạn

Du lịch giờ chót – giá cực hấp dẫn
Thời hạn: Chưa xác định Nhà cung cấp: Vietravel
  • Giảm ngay đến 5.000.0000đ khi đăng ký tour du lịch giờ chót
  • Tour giờ chót giá hot với số lượng có hạn
  • Ưu đãi chỉ dành cho những khách hàng nhanh tay nhất
Thời trang(1) Chi tiết Discount
TRIUMPH – ƯU ĐÃI ĐẾN 50% – GIÁ CHỈ TỪ 45.000Đ – MUA NGAY
Đã hết hạn
Thời hạn: 31/08/17 Nhà cung cấp: A Đây Rồi

Triumph – Ưu đãi đến 50% – Giá chỉ từ 45.000đ. Khuyến mãi chỉ đến hết ngày 31.08. Tìm hiểu thêm thông tin TẠI ĐÂY

Đã hết hạn
Thẻ Ngân Hàng(5) Chi tiết Discount
CHƯƠNG TRÌNH ƯU ĐÃI TRẢ GÓP 0% KHI MUA SAMSUNG GALAXY S8 | S8+, S7 EDGE BẰNG THẺ TÍN DỤNG
Đã hết hạn
Thời hạn: 31/12/17 Nhà cung cấp: FPT Shop

Tận hưởng trả góp 0% lãi suất trong 06 tháng hoặc 12 tháng cho khoản giao dịch mua Galaxy S8 | S8+ chính hãng khi khách hàng thực hiện thanh toán bằng thẻ tín dụng quốc tế đến 31/12/2017 và hoàn tất đăng kí online. Khách hàng phải Hoàn tất giao dịch thanh toán mua điện thoại Samsung Galaxy chính hãng thuộc danh sách sản phẩm áp dụng tại cửa hàng bán lẻ bằng thẻ tín dụng quốc tế dành cho cá nhân được phát hành tại Việt Nam bởi một trong các ngân hàng đối tác bao gồm Citibank, HSBC, Sacombank, Techcombank, Shinhan và VietinBank.”. Tìm hiểu thêm thông tin TẠI ĐÂY

Đã hết hạn
DÙNG THẺ BIDV – NHẬN NGAY ƯU ĐÃI HẤP DẪN
Đã hết hạn
Thời hạn: 11/09/17 – 31/12/17 Nhà cung cấp: Lazada

Nhập mã BIDVFRIDAY15 khi sử dụng thẻ BIDV platinum, BIDV premiere giảm thêm 15%, tối đa 300.000 cho đơn hàng từ 1 triệu vào mỗi thứ 6 hàng tuần khi mua hàng trên Lazada. Nhập mã BIDVFRIDAY10 giảm thêm 10 % tối đa 200.000 cho đơn hàng từ 1 triệu cho các chủ thẻ quốc tế còn lại.. Tìm hiểu thêm thông tin TẠI ĐÂY

Đã hết hạn
NHẬP MÃ VPBANK15 GIẢM 15% TỐI ĐA 200.000Đ
Đã hết hạn
Thời hạn: đến 31/12/17 Nhà cung cấp: Lazada

– Nhập mã VPBANK15 giảm 15% tối đa 200.000VNĐ cho các khách hàng thanh toán bằng thẻ tín dụng VPBank mỗi thứ 2 hàng tuần. – Áp dụng cho 100 khách hàng đầu tiên mỗi ngày. – Áp dụng cho các đầu thẻ: 520399, 52439430, 52439466, 52397568, 52397579, 52439468, 52439469.. Tìm hiểu thêm thông tin TẠI ĐÂY

Đã hết hạn
CƠN SỐT MUA SẮM ONLINE CÙNG THẺ QUỐC TẾ ACB
Đã hết hạn
Thời hạn: 31/12/17 Nhà cung cấp: A Đây Rồi

Cơn sốt mua sắm online cùng thẻ quốc tế ACB. Khuyến mãi chỉ từ 11h -14h thứ 3 hàng tuần : 01/08 đến 31/12. Giảm 20% giá trị thanh toán. tối đa 300K cho chủ thẻ ACB. Khách hàng nhập mã THEACB và thanh toán bằng thẻ quốc tế ACB để được hưởng khuyến mại hấp dẫn.. Tìm hiểu thêm thông tin TẠI ĐÂY

Đã hết hạn
GIẢM NGAY 7% VỚI CHỦ THẺ TÍN DỤNG STANDARD CHARTERED
Đã hết hạn
Thời hạn: 31/12/17 Nhà cung cấp: Lazada

Nhập mã STANDARD7 khi sử dụng thẻ Standard chartered giảm thêm 7%, tối đa 500k mỗi thứ 4, thứ 5 hàng tuần khi mua hàng trên Lazada – Áp dụng cho các đầu thẻ: 516101, 526181. . Tìm hiểu thêm thông tin TẠI ĐÂY

Đã hết hạn
Khác(7) Chi tiết Discount
Lazada – Ưu đãi từ thương hiệu
Thời hạn: Chưa xác định Nhà cung cấp: Lazada

Mã giảm giá lên tới 50% của nhiều thương hiệu lớn.

Giá sốc vào 12h-13h Hàng ngày
Thời hạn: Chưa xác định Nhà cung cấp: A Đây Rồi

Ngoài các sản phẩm giảm giá cực tốt thì các SP bán trong khung giờ này hay có mã giảm thêm 15%-20%.

Mã giảm giá 20% cho đơn hàng Kem Walls
Đã hết hạn
Thời hạn: đến 09/04/2017 Nhà cung cấp: A Đây Rồi

Giảm giá tối đa 28.000đ

Đã hết hạn
Giảm giá 4% khi mua thẻ điện thoại Online
Đã hết hạn
Thời hạn: đến 30/04/2017 Nhà cung cấp: A Đây Rồi

Giảm giá tối đa 50.000đ

Đã hết hạn
Mã giảm giá 10-30% hàng ngày trên Tiki App
Đã hết hạn
Thời hạn: Chưa xác định Nhà cung cấp: Tiki

Danh mục mã giảm giá này chỉ dùng khi mua hàng trên ứng dụng Tiki

Đã hết hạn
Mã giảm giá 10% các SP Lock and Lock
Thời hạn: Chưa xác định Nhà cung cấp: Lazada

Áp dụng với đơn hàng từ 500.000đ

CẶP ĐÔI HOÀN HẢO – DEAL ĐỘC QUYỀN
Đã hết hạn
Thời hạn: 30/11/2017 Nhà cung cấp: Lazada

Thời gian: 07/10 – 30/11/2017 Giảm ngay 50% sản phẩm thuộc trang Đấu trường phong cách khi khách hàng mua 01 sản phẩm thuộc trang TREsemméDeal độc quyền. Tìm hiểu thêm thông tin TẠI ĐÂY

Đã hết hạn
KM
SALE
Tặng e-voucher mua sắm tại Lazada trị giá 5.000.000đ
Hạn dùng: 31-12-2018
XEM NGAY
150K
COUPON
Dáng xinh đón Giáng sinh - Khuyến mãi hấp dẫn
Hạn dùng: 19-12-2018
Ngành hàng: Điện lạnh,Điện thoại - Máy tính bảng,Máy tính - Laptop - Phụ kiện,Máy ảnh - Máy quay phim,Tivi - Âm thanh,Thiết bị gia dụng
Giảm thêm 150K
HIHI1815
COPY MÃ
10%
COUPON
Huggies: Sản bỉm sốc - Nhận hàng siêu tốc
Hạn dùng: 23-12-2018
Ngành hàng: Mẹ & Bé
Giảm thêm 10%
10HG12
COPY MÃ
KM
SALE
Top gia dụng bán chạy - Nội trợ săn Deal
Hạn dùng: 31-12-2018
XEM NGAY
KM
SALE
Săn bỉm sốc - Nhận hàng siêu tốc
Hạn dùng: 23-12-2018
XEM NGAY
KM
SALE
Mở bán Điện thoại di động Vsmart Joy 1+ ngày 14/12 - Chất lượng tuyệt hảo
Hạn dùng: 24-12-2018
XEM NGAY
KM
SALE
Mở bán Điện thoại di động Vsmart Joy 1 - Ưu đãi hấp dẫn
Hạn dùng: 24-12-2018
XEM NGAY
KM
SALE
Mở bán Điện thoại di động Vsmart Active 1 - Nhận ngay ưu đãi hấp dẫn
Hạn dùng: 24-12-2018
XEM NGAY
KM
SALE
VsMart - Chính thức mở bán trên ADAYROI
Hạn dùng: 24-12-2018
XEM NGAY
KM
SALE
Đặt Cọc Ôtô Vinfast - Giá khuyến mãi đặc biệt
Hạn dùng: 31-10-2019
XEM NGAY
KM
SALE
ĐẶT TRƯỚC VSMART ACTIVE 1- GIẢM NGAY 700K
Hạn dùng: 31-12-2018
XEM NGAY
KM
SALE
OPPO F9: Giảm ngay 500,000đ + Trả góp 0%/1%
Hạn dùng: 20-12-2018
XEM NGAY
KM
SALE
SAMSUNG NOTE 9 128GB: Giảm ngay 6,000,000đ
Hạn dùng: 23-12-2018
XEM NGAY
KM
SALE
ĐẶT TRƯỚC ONLINE RƯỚC NGAY XIAOMI RED 6 3GB-64GB : 2,999,000Đ
Hạn dùng: 15-01-2019
XEM NGAY
KM
SALE
OPPO - TIỆC CUỐI NĂM
Hạn dùng: 31-12-2018
XEM NGAY
KM
SALE
LAPTOP GAMING - QUÀ HẤP DẪN
Hạn dùng: 31-12-2018
XEM NGAY
KM
SALE
LAPTOP GAMING (Tặng 1000 suất Game Master Key Intel )
Hạn dùng: 31-12-2018
XEM NGAY
KM
SALE
Ưu đãi lớn cuối năm - Tất cả dưới 299K
Hạn dùng: 31-12-2018
XEM NGAY
10%
COUPON
FLASH SALE GIA DỤNG - GIẢM ĐẾN 50%
Hạn dùng: 31-12-2018
Giảm thêm 10%
HALFS12
COPY MÃ
10%
COUPON
Big sale gia dụng - Giảm đến 3 Triệu
Hạn dùng: 31-12-2018
Giảm thêm 10%
HALGD12
COPY MÃ
KM
SALE
Đại chiến Apple - Siêu ưu đãi hấp dẫn
Hạn dùng: 31-12-2018
XEM NGAY
10%
COUPON
Thảm cho bé ưu đãi đến 39%
Hạn dùng: 31-12-2018
Giảm thêm 10%
MBATHAM12
COPY MÃ
10%
COUPON
Mô hình lắp ráp sáng tạo chỉ từ 45K
Hạn dùng: 31-12-2018
Giảm thêm 10%
MBACUBIC12
COPY MÃ
10%
COUPON
Sunhouse: Giácực tốt - quà cực ngon
Hạn dùng: 31-12-2018
Giảm thêm 10%
HALSH12
COPY MÃ
100K
COUPON
Noel rộn ràng - Deal hot ngập tràn
Hạn dùng: 25-12-2018
Giảm thêm 100K
NOELFADO2018
COPY MÃ
Trang chủ / Cẩm nang / Mua sắm / Cách “né” thịt bò giả, chọn thịt bò tươi ngon cực chính xác

Cách “né” thịt bò giả, chọn thịt bò tươi ngon cực chính xác

Theo chuyên gia, các loại lợn sề, thịt trâu được dùng để làm thịt bò giả phần lớn là lợn đã hết khả năng sinh đẻ (hoặc trâu chết) được nuôi bằng thức ăn công nghiệp để nhanh chóng tăng cân….

Mẹo nhận biết thịt lợn sề, thịt trâu chết ‘đội lốt’ thịt bò

Công nghệ luyện thịt trâu, thịt lợn sề thành thịt bò đã có từ lâu, với mức lãi lớn nên ngày càng phát triển.

Ở một số chợ đầu mối tại Hà Nội, các quán bán thịt bò thường thu mua thịt lợn sề thải loại ở các lò mổ với giá rẻ và yêu cầu giết bằng phương pháp chích điện hoặc để ngạt thở chứ không chọc tiết như cách giết thông thường.

Với cách giết này, tiết sẽ tụ lại ở các thớ thịt, làm cho thịt có màu đỏ đậm hơn, trông rất giống thịt bò.

Thịt lợn sề được thu mua với giá rất rẻ, chỉ khoảng 20.000 – 25.000 đồng/kg lợn hơi.

Đặc biệt với những con lợn đã trải qua nhiều lứa đẻ, thịt dai còn được khuyến mãi đi kèm.

Sau khi đã thu mua và giết mổ theo cách riêng của mình, cánh tiểu thương này sẽ chọn những tảng thịt lớn, lọc hết mỡ, rồi bỏ những thớ gân trắng đi.

Để có được miếng thịt bò ‘chính hiệu’, chủ quán còn phải tẩm ướp để tạo mùi.

thit-lon-se
Công nghệ luyện thịt trâu, thịt lợn sề thành thịt bò đã có từ lâu, với mức lãi lớn nên ngày càng phát triển. (Ảnh minh họa).

Theo đó, những ‘chuyên gia ảo thuật’ này sẽ dùng thêm mỡ bò, huyết bò để gây mùi nhưng chủ yếu họ dùng hóa chất tạo mùi ‘hương bò’, giá rất rẻ mà giữ được mùi lâu và có tác dụng bảo quản luôn.

Sau tất cả các bước biến hóa đó, các tiểu thương sẽ trà trộn những miếng thịt lợn sề này vào với những miếng thịt bò thật theo tỉ lệ 7 : 3, nghĩa là chỉ có 1/3 lượng thịt bò xịn, còn lại là thịt lợn sề đã được tẩm ướp hóa phẩm để lừa người tiêu dùng.

Mới đây nhất, VTC News đã thông tin về việc cảnh sát Giang Tô (Trung Quốc) phát hiện và thu giữ được 2.000kg thịt bò giả, được làm từ thịt lợn được ngâm tẩm chất sodium nitrie với chất tạo mùi thịt bò.
Theo một người bán thịt bò lâu năm tại khu vực chợ Bưởi (Ba Đình, Hà Nội) cho biết: “Trường hợp thịt bò thật, thịt bò giả lẫn lộn nhiều khi cũng có vì thịt bò thường không có nhiều để bán như thịt lợn, mà giá lại cao nên người ta sẽ mua những loại thịt lợn sề, lợn già, có thể lợn còn sống hoặc lợn đã chết, miễn là thịt dai, bì dầy để dễ làm thành thịt bò rồi bán cho người tiêu dùng với giá cao”.

Người này cho biết thêm, loại hóa chất thường được sử dụng để “hô biến” từ thịt lợn thành thịt bò có tên là phẩm mầu “hoa hiên”, và còn một cái tên “mỹ miều” khác là “bảo bối”.

Loại phẩm màu này khá dễ mua, nếu dùng loại có nguồn gốc tự nhiên thì an toàn nhưng nếu dùng loại có nguồn gốc công nghiệp, ở dạng bột thì sẽ gây độc cho người ăn phải.

Chỉ cần pha “bảo bối” với nước rồi nhúng thịt lợn vào trong vòng 1 phút, thịt lợn sẽ đổi màu sang màu đỏ đậm, tươi như thịt bò thật, khó có thể biết được đó là thịt lợn.

Ngoài việc dùng bột hoa hiên, người ta còn thường dùng chất phụ gia có tên gọi maltol, chỉ cần một lượng rất nhỏ là đã có thể triệt tiêu được những mùi khó chịu đặc trưng của thịt lợn.

Có thể thấy những lo lắng của người tiêu dùng về thịt bò hiện nay không phải là không có cơ sở.

Theo chuyên gia dinh dưỡng Nguyễn Hồng Điệp, Viện Dinh dưỡng quốc gia thì, các loại lợn sề, thịt trâu được dùng để làm thịt bò giả phần lớn là lợn đã hết khả năng sinh đẻ (hoặc trâu chết) được nuôi bằng thức ăn công nghiệp để nhanh chóng tăng cân. Vì vậy, trong thịt lợn vẫn chứa các chất tăng trọng chưa được đào thải hết. Nếu, người dùng ăn phải sẽ có nguy cơ hấp thụ các loại hóa chất này. Cùng với đó, việc tẩm ướp các hóa chất tạo mùi bò không rõ nguồn gốc sẽ làm tăng nguy cơ thực phẩm đó bị nhiễm độc.

Ông Nguyễn Xuân Dương, Phó Cục trưởng Cục Chăn nuôi, Bộ NN-PTNT cũng cho biết, người tiêu dùng cũng phải rất cẩn trọng trong việc chọn mua thịt bò để tránh mua phải những loại thịt bò làm giả từ thịt trâu, thịt lợn.

Thịt lợn giả thường được làm từ thịt lợn sề đã hết khả năng sinh sản, hoặc thịt trâu đã chết.

Việc mất tiền nhưng mua phải thịt giả, thịt kém chất lượng là một vấn đề, nhưng quan trọng hơn là người ăn phải những loại thịt này sẽ bị ảnh hưởng rất lớn tới sức khỏe, nhất khi các loại hóa chất này tích tụ lâu ngày thành một lượng lớn trong cơ thể sẽ gây ra những hậu quả khó lường.

Do vậy, chia sẻ bí quyết chọn thịt bò tươi ngon và phân biệt thịt bò thật với thịt bò giả, ông Dương cho biết: “Thịt lợn giả thịt bò sẽ có thớ thịt to và ngắn hơn, không mịn, phần mỡ màu trắng đục.

Còn thịt trâu giả thịt bò sẽ có màu đen sậm, thớ thịt to, mỡ trắng. Những loại thịt giả này thường có mùi tanh rất khó chịu chứ không có mùi hoi nồng đặc trưng của thịt bò”.

Ngoài ra, nếu thịt bò giả bị tưới huyết bò, ướp hóa chất tạo màu thì có màu sắc không đều và không tự nhiên.

Khi miết tay vào miếng thịt sẽ thấy có phẩm màu ở tay, khi thái miếng thịt thấy phần thịt bên trong nhạt màu hơn so với phần thịt ở ngoài, thịt không dính vào dao và có nước rỉ ra.

Còn theo kinh nghiệm của các chuyên gia thực phẩm, để chọn được miếng thịt bò tươi, ngon thì một là quan sát, hai là sờ tận tay.

Khi quan sát, nếu miếng thịt có bề ngoài khô ráo, màu đỏ thẫm nhưng vẫn có độ sáng tươi, thớ thịt không mịn, gân trắng nhỏ và mỡ màu vàng nhạt.

Khi sờ tay vào miếng thịt, miếng thịt tươi ngon sẽ có độ dính, không nhớt, mềm vừa phải. Nếu lấy ngón tay ấn vào miếng thịt, nhấc ngón tay ra thấy thịt dính theo tay và có độ đàn hồi ngay như cũ.

Nếu khi ấn và nhấc ngón tay ra không thấy cảm giác dẻo dính, miếng thịt không trả lại được độ đàn hồi, có vết lõm, hoặc sờ thấy nhớt nhớt thì đó là thịt đã để lâu.

Ngoài ra, người tiêu dùng nên tránh mua những miếng thịt bò có màu tái xanh, có mùi hôi, có những nốt trắng tròn giữa các thớ thịt vì đó có thể là thịt bò bị sán.

Thịt bò thật còn có đúng mùi hôi của bò, kể cả sau khi chế biến vẫn giữ nguyên màu sắc hồng sậm, vị ngọt và mùi thơm rất đặc trưng.

thit-bo-ngon
Miếng thịt bò tươi bao giờ cũng có độ sáng và độ dẻo dính. Ảnh minh họa.

Mẹo chọn thịt bò tươi ngon cực chính xác

Chọn thịt bò bằng chính các giác quan của bạn

Khi đến hàng thịt bò, bạn hãy chọn hàng nào có thịt đỏ tươi (không phải đỏ sậm nhé), khi ấn tay vào thịt có sự đàn hồi tốt, sờ vào thịt không lạnh. Mà nếu là thịt bò để lạnh sẽ biết ngay, khi để ra ngoài những phần thịt tiếp xúc với không khí sẽ có màu tái, nhìn là thấy và sờ vào giữa miếng thịt thấy lạnh tay.

Phân biệt thịt bò già, bò tơ

Thịt bò già thớ thịt to, màu đỏ tím, mỡ có màu xam xám còn thịt bò tơ thớ thịt mịn, thịt mềm, màu đỏ tươi, mỡ có màu trắng. Chọn thịt có mùi thơm, nếu thịt có mùi hôi và trên thịt có nốt hoặc màu đỏ sậm (như kiểu thịt con gà cắt tiết chưa hết ấy) là thịt không ngon. Đó là mẹo chọn thịt bò tươi ngon và cực chuẩn.

Phân biệt thịt bơm nước và không bơm nước

Thông thường nhìn miếng thịt bị bơm nước sẽ ướt và nhoáng nước hơn là miếng thịt không bị bơm. Miếng thịt không bị bơm nước nhìn bằng mắt thường chúng ta sẽ thấy nó khô, những phần tiếp xúc với không khí bị khô lại (nếu là mùa hè, thịt để khoảng 15 phút mà chưa cắt thì có vẻ xe lại, không hề nhấp dính). Đó là thịt ngon.

Chọn thịt theo mục đích sử dụng

Nếu bạn muốn làm món bò sốt vang thì nên chọn thịt nhiều gân khi nấu sẽ giòn ngon, khi làm những món hầm thì nên chọn bắp bò, với những món xào nên chọn thịt mông là ngon nhất. Tùy vào mục đích sử dụng mà bạn có thể chọn phần thịt phù hợp với túi tiền của mình mà lại ngon, dễ chế biến nhất.

Cách “né” thịt bò giả, chọn thịt bò tươi ngon cực chính xác
Rate this post